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24日、少し早目の閉店後に
「俺のかまど」に火入れを行いました！！

以下、火入れから飯炊き・・・そして焼き物までのレポートです


　
店前駐輪場に火入れ儀式のセッティング
　火点けようの細かな焚物を準備してなかったので、ちょっと手間取りましたが無事着火


　
さっそく羽釜をセット　説明書にしたがって飯を炊きます　　蒸気が出たら強火で12分


　
12分したら羽釜を外します　　　いい感じで熾火が出来ていました



　
火入れ式に参加してくれた友人が、自家製のケイチャンを差し入れてくれたので
飛騨ネギとともにスキレットで焼きます



　
10分蒸らしたらご飯の出来上がり　　さあ、出来はどうでしょう？？　うまく炊けてます！！


　
ご飯とケイチャンのあと、焼き肉に飛騨ネギ、シイタケなどを焼きながらお酒もいただきます
このあとどうなったかは、ご想像にお任せします


あ～美味しかった＆楽しかった！！


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